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虾皮蒸蛋羹——补充碘钙元素
2022-09-22

大家几乎每天都会吃一个鸡蛋,我们可以从鸡蛋摄取足够的营养,这样可以满足不同人群的需求,而且还可以保持身体的健康。鸡蛋的营养价值还是比较高的,而且做法也比较多,下面我们就一起来学习虾皮蒸蛋羹的做法,适合很多人群食用,还有保健的作用。

虾皮蒸蛋羹

主料:鸡蛋一颗,两倍的水(约120g)

辅料:虾皮一小把,少量盐,生抽,料酒或者白胡椒粉适量

做法:

1、鸡蛋打散,加少许的料酒或者白胡椒粉去腥。

2、加入两倍的水和适量的盐,搅拌均匀。

3、用一个过滤网,把鸡蛋的单页过滤一下,网上买残留的有些物质不要。

4、锅里烧开水,然后把虾皮洒在鸡蛋水的容易的表明,然后在装鸡蛋液的碗上买蒙上一层保鲜膜,上火蒸十分钟到十五分钟就可以了。

5、食用前淋一点生抽和一滴麻油提味。

虾皮蒸蛋羹的味道鲜美,而且还可以补充各种的营养素,虾皮蒸蛋羹的口感鲜美,顺滑,比较适合食用,而且虾皮含钙多,鸡蛋的蛋白质多,是营养佳品,适合养生保健,也适合疾病的恢复的食疗方式。不过,虾皮蒸蛋羹不适合甲状腺炎的患者,因为虾皮是含碘多的食物。所以这道菜适合各类的人群,特别是老年人和孩子,很好消化和吸收,而且还可以补充营养,是大家平时的首选烹饪的食谱,大家平时不妨试试吧。

关于虾皮蒸蛋羹的做法,大家学会了吗,方法很简单,其实就是像我们平时的时候蒸鸡蛋羹的做法差不多,只是多了一些虾皮,虾皮可以补钙,特别是老年人和孩子更需要,所以在平时的时候可以多吃一些这样的食物,保持身体的健康哦。